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于是在离开乡下之前，宋山竹花了很长一段时间，为一家人留好了后路。

    宋山竹在乡下租了一片地, 然后按照女皇出版的农业种植技术书里写的，在土地上种植从海外引进的作物——

    玉米、土豆、红薯、辣椒这些都不稀奇了，如今种植的人多了，轻轻松松就可以买到。

    宋山竹在土地上种植的是更为少见的生菜、花生、菜花、西葫芦、洋白菜、草莓……

    原本宋山竹还想种一种菠萝和木瓜，但是看到女皇的农业书里写的，种植这两样水果要达到的温度，又算了算在大棚里维持这个温度要烧的炭要花多少钱, 立马打了退堂鼓。

    太贵了！这样种水果是一定会赔本的！

    宋山竹将雇来帮忙种地的人，都教会了技术之后, 签了合同。一群人干活, 总要有个人领头, 领头的人，宋山竹找的就是在善济房住着的时候的邻居，是一个比宋稻花年纪还要大的寡妇，姓李，十分能干，性格也很强悍，能管得住人。李寡妇得到这样一个营生，对宋家感激不已，宋山竹和宋稻花、宋小荷也因为留了一条后路，心里踏实很多。

    一方面，自己家种植的蔬菜水果，以后直接供应给她在县里开的饭店，省去了好几道的中间商，饭店采购蔬菜水果的价钱低了很多。另一方面，万一宋山竹在县里的饭店开不下去了，她们一家还可以再回到乡下，靠着农业种植赚钱生活。

    宋山竹将退路准备好之后，就没有负担地搬到县里住了。

    开饭店的铺子就租在了宋承信的学堂附近，在一条比较繁华的商业街上，一条街上有不少的饭店，还有其他的卖衣服卖首饰卖书卖家具的