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分卷阅读88 (第4/4页)
一个拿到驾照的。 ……她作为现代人的尊严何在? 算了,她曾经在古代生活过十几年,程运他们也来到现代多半年了, 究竟是古代人还是现代人倒也没必要分得那么清楚。 不过大家对待春节的态度,都比方玉瓷要郑重得多。往年方玉瓷家过年准备的年货, 都是直接采购的,但是今年方玉瓷早早向mama俞静娴打了招呼, 让mama不必买太多东西,因为她会一样一样地从工作室拿回家。 外面卖的食物,鲍师傅自然全都看不上,于是在春节前很久,鲍师傅就自己动手,一样样的准备。卤鸡翅、卤猪脚……甚至鲍师傅还买了一整个猪头, 收拾清洗地干干净净之后, 自己亲手卤猪头。反正工作室里的人多, 大家一起分一分, 拿回家后都能吃完。 这样的大场面, 在现代已经十分难以见到了。一来卤汁难做, 绝大部分人都没有这个手艺, 调出来的卤汁味道不好,白白糟蹋各种食材,还不如直接去买。二来卤鸡翅卤猪脚都要花很长时间, 现代人工作忙,多半没有这个功夫。 还有最重要的一点就是,辛辛苦苦弄一锅卤汁, 只卤五六个鸡翅三四只猪脚,完全没有必要。但如果卤一大锅的话, 一般家中不过三到五口人,根本吃不完。 但是大家不爱动手做,不代表大家不爱看!正是因为大家自己不能做,所以大家非常爱看鲍师傅的卤rou的过程! 砧板上堆着满满的rou,鲍师傅抬起斩骨刀,然后手起刀落,切成规规整整的大小。丢进咕嘟咕嘟冒泡的浓稠卤汁里,小火慢炖一整夜,再从锅里捞出
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