第131章 (第2/3页)

，既然你回来了，那之后那边就交给你了，我就不管了。”

    魏云舒答应下来，“好，改明儿我去找老钱聊聊。”

    应望点头表示知道了。

    两人边吃边聊，等放下筷子的时候外面天都已经黑了，而店里的客人也没多少了。

    应望去放碗筷，就听于虎问：“小老板，你的料汁不调了？”

    应望猛一拍脑袋，“我就说我忘了个什么事情。”

    于虎哭笑不得。

    现在天气彻底热了，就是冒菜也不一定能够吃得下去，因此店里的生意比之前差了些。应望就琢磨着不能干等着，还是得再弄点适合夏天吃的东西出来，思来想去就决定弄个凉米粉卖。

    米粉是本地人爱吃的，还有店面是专门压米粉卖的，所以在店里加个凉米粉不麻烦，只需要调个合适的料汁就好了。

    只是，刚刚料汁还没调好，魏云舒就回来了，然后打断了他的进程。

    这会儿，应望重新上手。

    辣椒酱是现成的，应望以前做凉拌菜的时候就爱用这个辣椒酱拌，非常的香。

    除此之外还要调个西红柿汁，不然光是一个辣椒酱滋味不够好。

    其实这不难，应望之前记过一点儿，没一会儿就弄好了。

    买回来的米粉在烧沸腾的锅里翻一圈捞起来，然后加黄瓜丝、海带丝、油炸花生米、适量的油盐酱醋，再加秘制的西红柿汁和辣椒酱，最后加点芫荽碎，一碗凉米粉就做好了。

    应望拌开尝了尝，米粉经过一系列调料的搅拌，吃起来只有轻微的热，但并不会让人觉得热的想流汗。每一根米粉都裹满了料汁，吃起来香辣的滋味中带有一点轻微的酸，总之挺好吃。

    应望觉得自己这碗凉米粉做成功了。

    第76章