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第二百六十三章 情绪爆发(星临城篇) (第2/4页)
成了薄片形状,加入鲜酱油和酒,温火煮制了一段时间,成功上色之后。他将之放到了生米上。紧接着拿出了价格低廉的松茸压缩料包。 通过热水过滤获得了松茸汤后,放入饭锅里,开始煮饭。 做完了口味与松茸饭相似的杏鲍菇饭之后,趁着煮饭的间隙,郑鸣拿出了用来制作汉堡rou的食材。 首先是用来代替牛rou的柴鱼干。他将柴鱼干撕成了小块,慢炖后去除汤汁,将残羹捞了出来。紧接着切成了rou沫。 嗯...加入洋葱,还有面粉。哦,对了,还有牛蒡,使得rou饼咬起来有软骨一般的食感,再加入一些猪油。 郑鸣一边低声嘀咕着,一边带上了手套,将锅中的事物充分搅拌,并揉捏成了饼状。 换上平底锅,将固态猪油融化成了液状之后,郑鸣将rou饼放入冒起轻烟的锅中煎质了起来。 浓郁的rou香四溢,嗤嗤作响的锅中,直冒油水的rou饼看起来异常美味,让人食指大动。 将煎熟的rou饼放入摆放着生菜和小番茄的盘中,郑鸣将番茄酱、老抽、生抽、砂糖、黑胡椒,放入锅中煮成的浓稠酱汁。浇灌在了rou饼之上。 一股酸甜的气息,在含有浓郁rou香的蒸汽中升腾而起,弥漫了开来。 此时之前的松茸饭也已经煮好。郑鸣盛了一碗之后,随同汉堡rou一起摆到了餐桌上。 这些替换食材的菜肴,有着不逊色于原本菜肴的食感,美味又营养丰富,更加重要的是,制作这些所耗费的财富点,只有使用原本食材十分之一左右。 饭好了。洗手吃饭了。 听到郑鸣的呼喊声,早已等待多时的妍儿,飞也似的冲到了洗浴室洗好手后,跑到了厨房里。 别在家里跑来跑去的。郑鸣满脸无奈的提醒了妍
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