第104章 (第2/4页)



    这下许曲江是心服口服了。

    他满脸倾佩看向问荇，旁边问荇也微露喜色。

    鸡rou变香在他意料之中，而优质鸡rou香味比自家烹饪出来的rou还好，更再次证实了他另一个猜想。

    一个可以扳倒李足的猜想，全盘计划的立足点。

    头次见这茅草的许掌柜喜出望外，到这步，茅草的表现已经足够惊艳了，哪怕这茅草只能提香不能提鲜，那也是个极好的独门秘料。

    可在葱烧鸡入口的一瞬，他才明白问荇说的“秘方”真正强在哪里。

    葱烧鸡本来使用重油重味烹调，做出来的rou稍有不慎，就会丧失本身味道。

    故而所以许多爱以次充好的酒楼很偏爱这种菜，可江安镇地处南方，居民们喜好清淡，导致这道菜地位一直都不尴不尬。

    可眼前这道葱烧鸡明明口味已经很重了，酱料却完全没有掩盖住鸡rou本身优质的香气，哪怕是不爱吃重调味的人，也想多动两筷子。

    太美妙了！

    这茅草真正不可替代的地方，就在这里。

    它不是单纯为食材增加新的味道，而是能够挖掘食材本身的长处，真正发挥食材的上限。

    许曲江忍不住抚掌：“好料，当真是好料！！！”

    “掌柜的，有意思的还在后头。”

    “如果只需要我们这用茅草