376 老娘的春天 (第4/6页)

子们，都会明白的那种感觉。

    当这些淀粉在水中刚刚化开的那一点点时间里，卖粉的摊主，再迅速的撒上一把芝麻，些许的酱油和盐，迅速的翻炒。

    就会将原本是白净透明的麻腐，变的是黑红黑红的了。

    待到将它们炒熟，一片片的用锅铲铲出来，再配上麻油的鸡皮片，一层一层的夹好，就成为了整个小吃街上最常见的招牌：麻腐鸡皮了。

    在这甚少见到油星的宋朝佳肴当中，这是平民老百姓，荤素搭配，用来解馋的最好的东西了。

    最主要的是，它便宜。

    就顾峥手中的拿着的这大半个瓷碗的量，也只不过需要十五个大钱罢了。

    “话说，有了麻腐，肯定就要有解腻的小菜啊？”

    往嘴里先塞了一勺子解馋的顾峥，就开始在大篮子里翻找了起来。

    “哦，找到了，也不知道现在这夜市中，卖的应季的菜有哪些？”

    自言自语的顾峥，拖出来两个不同于家中的小木碟子。

    这肯定是顾老娘直接在摊位上交了押金，拿过来用的。

    等下次开摊子，再送回去，自家也是开饭馆的，这种路数还是门清。

    “我看看啊，莴苣笋，和梅子姜，咸甜搭配，那必然还有五豆粥了？”

    果不其然，篮子的棉布底下，还扣着一个小罐子，闻着味道就知道，这是顾老娘的手艺。

    顾峥也不客气，三两口将大瓷碗中的麻腐给吃掉，将罐子中大半的豆粥给倒进了还有点汤料的大碗当中。

    呼噜一口。

    这粥