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1504 倒数第二个故事(二十四) (第3/9页)
将所有的调味料辨别出来个酸甜苦辣咸。 连当中的咸是多少的程度,甜是多少的程度,都能分个一清二楚。 待到他点好了灶台,抄起了锅铲,围在锅边的两个人才确信,这位的确是有手艺,懂烹饪的。 只见热油下锅,刺啦一下,那片片的rou片就被顾峥给熬成了茶船一样的状态。 重庆人的一句话:熬起灯盏窝儿了,立马就明白顾峥要做的是哪一道佳肴了。 家常菜之中的瑰宝,回锅rou。 待到rou熬好了,焦脆的外皮,筷子夹起来还会颤颤巍巍的rou身,果真没让顾峥白熬了那五分钟的烧头。 这白水煮过的rou,再切片就费点力气。 若不是顾峥的刀工了得,哪里有这么漂亮的rou片。 这时候,下得豆瓣与面酱,扔下蒜苗头,闻香再扔叶,微微软塌了之后,立马倒进去剁碎的豆豉。 让红油已经着上的rou片把提味道的豆豉沾粘的满满的,就可以填一点点的糖,一点点的味精。 带着对rou类最大的憧憬,把一锅最好吃的rou给倒进盘子中了。 “嗯……真香!” 顾峥想要尝尝咸淡的筷子还没伸过去呢,一直趴在灶台边儿上的小姑娘却是连筷子都不用,端起盘子就往嘴中倒了过去。 “哎,烫的!” 提醒的话没说完,半盘子的回锅rou入了对方的嘴巴。 看着对方跟没事儿人一样的反应,顾峥跟太叔鸿都惊的睁大了眼睛。 然后他们就看着这个小姑娘咂么咂么嘴,转过头来朝着顾峥露出了一个满意的微笑。 “真好吃啊,囡囡喜欢小哥哥,作为奖励,架子上的调料你拿去吧。” “那是百花仙子用自己百花
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