403 粉面桃花小娘（那失去de青春和荡嶷漾打赏加更） (第5/6页)

，就将这灶台边上的小泥炉子给拎了出来，轻车熟路的引火烧着了炭，一层层的先给炉子的温度，温热了起来。

    趁着这段时间的时间差，从一旁每日中花几文钱采买的清水中，舀出来一盆，细细的将今年刚下来的粳米淘洗干净，捞出来之后，仔细的铺在灶台内已经烧的半热的大锅之中，又趁着米潮湿的时候，将勺子中的清水摸过半个指头，封盖焖蒸了起来。

    基础准备就绪，是时候好好的收拾一下手中剩下的猪rou了。

    顾峥随手抄起那足有两斤重的猪五花的肋rou，将rou皮上的猪毛在炭火上炙烤了一瞬，用一旁的菜刀，小心的将rou皮上的毛刺都刮的干干净净。

    这是一份东坡rou口感是不是绝佳的最主要的因素。

    那胶原蛋白最丰富，本应该入口就化掉的rou皮之上，吃到嘴中的时候反倒是一嘴的毛，愣是谁，心情都应该是烦躁的吧？

    待到处理的干净了之后，还需要用guntang的热水在滚上一遍，将那猪rou内里的脏沫子，猪rou外边附着的杂质，都在那一锅水中，给高温的滤制出来。

    这些准备工作做完，才是他顾峥大显身手的时刻到了。

    一张竹箅子垫底，铺在家中最大的砂锅之内，将拍的松松散散的大葱先码放一层，再丢上生姜放入葱白之上，这时候再将切成了四方大块的猪rou，rou皮面朝下整齐地排在上面。

    这个时候的rou还是白蹭蹭的，一副没有食欲的模样。

    但是在顾峥手底下不停的往砂锅中增添调料的过程中，这些大块的