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轨道后，也签下一些定期合作的名模，章泽所要背负的压力小了很多，除了某些要求特殊和人员不充足的情形需要他到场外，他几乎不太需要去P·D报道。

    他也便有了更多的时间来处理自己的工作。好比预备在北京开设的杜氏生煎，好比一并兼顾的学业。不知道是否错觉，章泽发现周围的同学对于知识的渴望基本不强烈，包括他所熟悉的两个舍友在内，所有人更热衷在稀少的休息时间参加一些交友活动，就连校内的社团，也是篮球茶艺之类的休闲社团更加受欢迎。

    他自己则仍旧不放松自学外语，虽然将煎包店发扬光大并不需要多少专业知识，但学习会给章泽宁静的趣味，这是任何其余娱乐都无法做到的。

    年后杜行止又开始了两地奔波的生活，千禧年前的煤炭市场不容乐观，章泽不止一次见到他面带倦色，然而年后的煤炭市场好像忽然红火了起来，为了这个，杜行止已经一连半个月滞留在河北没时间回北京，学业也暂时搁置了下来。

    而朝外大街的杜氏生煎生意也出乎意料的好。章泽没什么特别出挑的商业头脑，但作为顾客而言，上辈子他吃遍各处，最遗憾就是物价的膨胀导致美食原料缩水。那时候食客们都私下口传攻略，除了那些经久不衰的老字号外，寻找美食最理想的还是那些刚刚开业生意并不红火的小店面。为了吸引客源一开始店内会竭尽全力打出名号，一旦生意变好，距离食物的变质也就不远了。

    因此他对煎包的用料要求十分严格，三个来了北京的员工也是做熟手的，对他的要求自然心知肚明，如此严格要求之下，商铺开业不