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杜氏生煎想要做大很容易，就像阮修的建议那样，现如今的市场到处是商机，只要有贷款，他能用最快的速度将店面开遍全国各地。但是然后呢？

    眼睁睁看着其他的同行后来居上？肯德基现在的势头不比杜氏生煎更大？但等到十年之后，不照旧如履薄冰地跟其余后来居上者抢占市场？并且晚节不保被曝出各种似是而非的负面新闻，一度沦为“垃圾食品”的代表者。这些跨国企业手下的能人只有比章泽更多，他们都尚且如此艰难，自己一旦因为暂时的顺利疏于懒怠，那么等待他的，恐怕总有一天会是对门这种结局。

    这一霎章泽心中忽然压上了沉重的负担，和作为成功者的荣光一并占据了他的两侧心房。回忆起上辈子他作为一穷二白的小职员时常常憧憬的企业家们的风光生活，他不由感到那时候的自己竟然是如此的单纯天真。不过小小的十多家店就让他忧心至此，那些动辄出入数以亿计的企业决策者们又该承担着多大的压力？

    趁着年轻，他无论如何都得拼一拼。

    章泽看着厨房的方向，里面四个穿着整洁白袍的厨师低头坐着自己手上的工作。齐妙见他出神的模样自然不敢打扰，却忽然听到章泽清亮的嗓音说道：“咱们店里现在总共有几个厨师了？”

    齐妙一愣，迅速回答：“有六个了，因为工作时间很长，六个人三班倒着上班，所以现在店里只有四个。”

    章泽点点头，垂眸盯着地面，过了一会说：“明天把招聘启事贴出来，收上十个八个学徒，尽量保证店里的人手够用。十月份之前你从店里的厨师里挑四个信得过的，稳一些的