重生过去震八方 第516节 (第6/6页)

 帝都这个地方，别的什么都缺，就是不缺吃火锅的地方，比较有名的比如东来顺、京城涮rou和阳坊涮rou等等。

    你一个新开的火锅店，如果没有什么特色，就算是你东西再好也没用，因为大家都相信老字号。

    灯打开以后，方圆就开始准备，他倒不是准备rou菜，这些他空间里早就准备好了，他准备的是锅子。

    全部清一色的黄铜火锅，烧的也是木炭。

    当然，火锅虽然但是黄铜的，但是形状不一样，比如用来涮羊rou涮牛rou的火锅，就是那种上面一个大高帽的那种。

    还有羊蝎子、全鸡、全兔这些，用的是黄铜盆，看上去就跟洋瓷盆差不多，但真不是洋瓷盆。

    这样的火锅只有一个特点，那就是能装，说白了就是装的特别多。

    这也是没办法的事情，比如说客人点一只全鸡，一只十二三斤的鸡，如果锅小了，根本就装不下。

    不要说还要放一些别的东西，比如青菜，蘑菇、木耳、粉条这些。

    这样的话就更装不下了，所以方圆想来想去，想到用这种洋瓷盆似的铜锅。

    还有就是，方圆这里的东西可不便宜啊！比如说一个全鸡，价格是二十块钱，另外再配八个素菜。

    全兔一个锅十六块钱，同样给配八个素菜。

    然后就是羊蝎子了，这个也是二十一锅，外加八个素菜。

    只有一样不是固定价格的，那就是涮羊rou，这个是按照你要的东西多少，或者要的什么东西来计算。