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分卷阅读274 (第4/4页)
这一会楼里不是那么地忙,一听说有新鲜的吃食,刘掌柜就往厨房里过来了。 洗了的米放进竹筒里,把切好的rou片放在上面,上锅就蒸。 “这是腊肠,用猪rou做成的,有辣的和不辣的两种味道,这个蒸饭吃炒着吃炖着吃都不错。”曹向南扫了一眼在一旁的刘掌柜,笑着说道,“最重要的是这里面放了调料,防虫子,虫子不会钻进去面面下卵,这个rou冬天吃上一整个冬天都没问题。若是存放好的话,可以存放的时间再久一些。” 他这话一出,刘掌柜的眼睛就亮了,问道,“可是真的?” “我骗你干嘛?”嘴上在和刘掌柜说话,手上的活也没停下来,就连楼里的大厨都来给他打下手,把洗好的菜端过来给他,曹向南接过菜。 边上的几位师傅都不时地点头,他们还是第一次见到rou还能做成这样。 用腊肠炒了一个菜,另外地还做了一个炖菜,把切成片的腊肠铺在上面,曹向南一边做还不忘记一边给边上的师傅说怎么处理这些腊rou,其实都是非常地简单的,他这么说一遍,几位师傅基本上就能记住了。 这里面最重要的还是他做出的腊rou,这个才是主要的原料,把腊rou做好了,怎么吃都好吃。突然地想起来,曹向南说道,“楼里不是还有一个砂锅河粉,这个腊肠也可以铺在那上面,就像是这样铺一层。” 刘掌柜点头,他站在这里就能闻到香味了。 冬天天寒地冻的,外面也少有贩子还会杀猪摆摊卖rou,楼里到时候都是提前先让人杀了几头猪把rou存起来,可以吃上一整个冬天。若是有了这个味道特别的rou,这个rou的味道闻着可是要
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