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分卷阅读239 (第2/4页)
的同时还给陈夫人送了一口炒锅。 这锅子很轻薄,圆底的,能炒三到五人的菜肴,关键是铁做的。 众人见了更是惊讶,因为他们都没见过铁做的锅子。 陈夫人道:“是吧?我之所以说厨艺影响没那么大,是因为这个锅子的影响太大了,还有切rou的刀,没有这么好的铁,是出不了炒菜的!” 如今就算皇宫里用的锅子都是铜做的。 有人不懂:“铜锅和铁锅差什么?!” 陈夫人因为自己的丈夫徐相公是个吃货,所以很懂,她道:“铜不耐热,一烧就红了,所以要铸的很厚很笨重,这就无法先热油,就不能炒菜,铁锅却是完全不同的效果。 但是为什么大家从来不用铁锅呢? 因为铁匠打不出来那么轻薄可以炒菜的铁锅!” 可是全国的铁匠都打不出来的铁,薛繁织却可以。 这个才艺还不够惊艳吗? 可以改变所有人的生活习惯啊! 贞妃娘娘明白陈夫人为什么这么推崇薛繁织了。 本来她也比较好吃的,她应该很高兴有人能做出这么好吃的菜肴的,可是为什么只要听说是薛家的人她就很心烦呢? “只能做rou类也就这样吧,还是牛rou,以为真的谁都能吃上牛rou吗?!” 朝廷是禁止杀牛的,贵族想吃都要想办法呢。 所以这个锅子根本普及不了。 薛繁织一听就知道这个婆婆又要找事了。 她笑道;“也可以炒青菜,不过是因为我比较爱吃牛rou罢了,这么炒很嫩!” 既然是炒锅,能炒rou就能炒菜啊。 还能提前热油,那说明那些难吃的青
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