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第1170章 (第3/3页)
非常熟溜了。 风先生:“大变活人吗?” 见风先生好像有点不高兴,华真行纳闷道:“究竟是什么事,您能不能给点提示?” 风先生一指桌上的红泥小火炉道:“看见这个还不明白吗?我可是听说了,你聚众一千多人搞野餐,吃的是雪狼和犀渠的妖王rou。老杨刚才跟我吹,那味道有多好呢!” 哦,华真行已然反应过来,风先生是想说——“这么有意思的事、这么好吃的东西,咋没叫上我呢?” 他赶紧道:“风先生您误会了,雪狼妖王和犀渠妖王的rou,我已施法一直保鲜存放,给您留着呢。不需要大老远让您亲自跑到几里国去,我到东国来给您做。” 这时丹紫成端了一口瓦锅,从风雪中走入六角亭,向华真行眨了眨眼睛,将那口锅架在火炉上,问风先生道:“锅来了,您打算做什么?” 风先生一指华真行:“就看这位大师的手艺了。” 杨特红在一旁提示道:“小华呀,这可不是上次那种涮锅,是芜城特色的小泥炉锅,讲究小火一直炖,各色配菜可以边吃边往里加……” 华真行:“我知道的,都在芜城住了一年半了。” 丹紫成乖巧道:“华总导先坐,我去再备些面筋疙瘩、蛋饺、浪花干子啥的。” 碳火小泥炉,上面支大瓦锅,先下些腌笋、干白菜,再加些汤料,华真行随身居然都带着,然后用犀渠碎骨熬汤。 华真行还现场做了犀渠rou糜方,这是主料,看上去跟豆腐块似的。雪狼rou也不是涮锅的薄片,而是都切成贴带骨片的条状,已腌制去酸,这是次主料。小火慢炖入味。 所谓芜城特色的泥炉锅,讲究越炖越有味,还可以随时添汤加菜,一桌人就围着这么一锅菜喝酒。
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