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第22章 午餐盛宴 (第4/4页)
为石锅都用来煮芋头了,所以鳝鱼江明月也打算用烤的方式来做。 这两条肥美的黄鳝刚刚在河边已经被宰杀收拾好了,此时只需要用木头签子将它穿好,同时横向也撑开,抹上盐水和去腥树叶就可以上火烤了。 江明月将这两串黄鳝都交给了萍来看着,然后自己去料理河虾、河蟹和河蚌。 至于王八,因为没有锅,所以暂时让它再多活半日吧,晚上再炖汤。 江明月让人帮忙找来了一块又扁又薄的石板,用水将石板洗涮干净,然后将石板搭在了两块石头上,底部生火,一个石板烤盘就准备好了。 河虾和河蟹全都被用签子串好,此时码在一边待用。 地龙没有什么脂肪层,但是内脏里却有很多的脂肪,江明月要了一块过来,用骨刀切成薄片,然后放在已经烧热的石板上,很快,石板上的脂肪就开始发出滋滋的声音,油脂慢慢印染开来。 她用筷子夹着油脂在整个石板上反复蹭了好几遍,确保整个石板面都被油脂浸透了,然后才将串好的三寸来长的河虾串全都摆了上去,受热的河虾立即变红,同时爆出一股河鲜的味道。 酋长嗅着味道就过来了,“月,这东西闻着好鲜啊,比多刺兽的味道要好。” “那当然。” 江明月一笑,然后拨了一部分红通通的炭火出来,将洗涮干净的河蚌直接摆在上面,河蚌受热,很快紧闭的蚌壳就打开了,因为本身就自带水分,所以整个蚌壳就像一个天然的小锅,直接开始煮里面的蚌rou了。 “这个也好鲜,闻着就好。” 酋长见又是个新鲜吃法不由得兴致勃勃。白山碧玉的逃荒路上,我靠签到系统风生水起
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