渔女赶海发家记 第110节 (第2/7页)

的鱼rou上，院子里甜滋滋的酒味陡然消散。

    “加两根柴，要让火苗舔到铁板。”鱼身上涂满了酱料，海珠放下碗进厨房，卤熟的鱼rou捞起来，卤汤舀起来洗锅，锅热倒油，冷油下糖，糖色炒出来了倒鱼rou。

    齐阿奶咂了下嘴，见海珠又往锅里倒酱油和热水，她又咂下嘴。

    “干嘛呀？”海珠想笑。

    “挺贵的东西，卤过了又炖，又甜又咸，能好吃吗？”

    “我也没吃过，今晚过后就知道好不好吃了。”盖上锅盖，海珠又往院子里去给鱼身翻个面。见邻居大哥要走，她喊住他，“别忙着走，再坐一会儿，待会儿一起吃点。”

    “那行，我占便宜了。”他就在等她这句话。

    魔鬼鱼的鱼皮烤皱了，用筷子戳一下，又弹又软，海珠又往鱼rou上刷层油酱。

    贝娘闻着味就知道烤得差不多了，她端着择干净的黄豆芽进厨房，再起灶烧水，米粉已经泡软了，可以煮了。

    水开下豆芽，豆芽烫熟捞碗里再下米粉，米粉熟了捞碗里盖在黄豆芽上。

    海珠进来看一眼，撒上葱花又焖一会儿就铲鱼出锅，外面的铁板也熄火了。

    剩下的闲人都进来端碗，风平走到水缸边洗手洗脸，潮平和平生见状也跟过去洗脏手。

    “来，吃饭了，饿的有一会儿了。于叔，你用湿抹布把铁板端上桌。”

    各搬各的椅子，各捧各的碗，海珠这个做饭的挟下头一筷子，其他人也跟着动筷子。

    “娘，给平生挟一大坨放碗里，这鱼没刺。”海珠说完吞下鱼rou，鱼皮被烤出了胶感，咬着很弹，嚼着极香，鱼皮下肥嫩的鱼rou烤出了水分，又软又糯，吃着不像鱼，更像炖耙的猪蹄，但口