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渔女赶海发家记 第72节 (第4/8页)
招手让小姑娘跟她进来, “我卤了章鱼, 你来帮我尝尝味道。” “真的吗?我没钱。” “不要你的钱,你帮我尝味。” 红珊欢快地跟她进门, 见院子里有人, 她乖乖叫人:“齐奶奶,齐二叔。” 齐阿奶在院子里听到了外面的说话声,她拎个凳子让红珊坐着。 卤的章鱼已经放凉了, 海珠拿一个闻了下味儿, 腥味极淡,红棕色的章鱼rou上散发着卤料的香味。担心籽是腥的, 海珠咬了一口,裹在腔子里的气味一瞬间迸了出来,鲜香的鱼籽紧实饱满,咀嚼的时候能吃到颗粒。 她给红珊挟两个放碗里端出去,“快尝尝。” “像卤蛋。”红珊捏着章鱼头笑,她咬了一小口,极有弹性的rou拉出丝,用手捻两下才都咬进嘴里。她惊讶地看着手里的章鱼,又咬一口,这一口咬去了大半的籽,油润的籽又绵又糯,不像海鱼籽一样是干巴的。 海珠见她吃得高兴,她笑了笑,拿着大蒲扇进厨房烧火。 锅里的卤rou已经卤出香味了,卤汁混了油脂,两者的味道融在一起后就不是单纯的rou味或是卤料味。海珠敲着腿琢磨着卤完rou了要把卤汁舀起来装桶里泡进水缸,明早再倒进锅里煮一遭,如此下来卤汁不会坏,她明天再下海逮两桶章鱼回来卤。 厨房里的烟雾拢在屋顶,顺着门扉顶打着卷往外涌,红珊人矮,走进厨房碰不到烟雾。她放下碗坐在海珠旁边,仰着脸看笼罩在屋顶上的白烟,撅着嘴大力呼气,吹得白烟变形,她捧着脸咯咯笑。 海珠看她一眼,这大概就是在父母齐全,长
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