带着超市重返年代 第17节 (第4/5页)

醋，一点点糖，最后再淋上几滴香油，一小碗的调料汁就做好了。

    苏奶奶瞧着这酱汁做的挺好，干脆就蒸了苦累，这个沾着汁吃很是下饭。

    ‘苦累’是对于这一类菜的统称。

    有人用野菜，或者是秋天的老豆角滚些玉米面再加一点点盐，然后上锅一蒸，既能当饭，又能当菜。

    现在是春天，山脚下的野菜可是吃不完的。

    苏奶奶就用了野菜洗干净了，再滚上一层玉米面加了盐，然后上锅蒸。

    “奶，这跟野菜团子有啥区别呀？”

    “呵呵，这个用的玉米面更少，基本上都是野菜。乡下人大多数春天都是这么吃的，能省粮食，也能吃个半饱。”

    因为在里面加了盐，所以就算是吃不饱，身上也还是有力气的。

    不得不说，怪不得这东西在乡下要叫做‘苦累’呢！

    春天正是农耕的时节，地里活可不少，可是却只能吃个半饱，而且有些野菜做不好的话又苦又涩。

    可不就是又苦又累嘛！

    不过，这个要是做好了，偶尔吃一顿，还是很好吃的。

    苏小软就很喜欢这样吃，特别是上辈子自己年过五十以后，就比较喜欢淡盐淡油的饮食，每个星期几乎都会吃上两三顿这样的食物。

    苏小软想地出了神，苏奶奶喊了她好几声，她都没听到。

    地里，苏国安晃晃悠悠地到了苏建业身边，小声道：“你家那个卤味是咋做的呀？能把猪下水做地比五花rou还好吃，我是真服了。”

    苏建业咧嘴一笑，得意道：“那是！我闺女那就是聪明，啥东西一看就会。”

    苏国安