第一百零八章 封杀 (第1/4页)

    林白收拾好东西，就把准备好的猪rou拿出来。

    “炸紫酥rou最好用五花rou，肥瘦相间。”

    “切成这么宽的rou条，放入锅内煮透。”

    “记住，不用去皮，炸紫酥rou就是要带着猪皮才好吃。”

    粉丝看着锅内的rou，都好奇一个问题。

    “炸紫酥rou是不是真的要那么多步骤？不能一次到位吗？”

    林白抬头的时候看到问题，笑着解释：

    “虽然步骤有些多，可这道菜真的好吃。”爱读小说app阅读完整内容

    “煮过之后能去掉一部分rou腥气，接着在腌制，让rou里面入味。”

    “上锅蒸锅之后能保证口感更嫩，逼出里面大部分油脂。”

    “经过反复油炸，能让rou外酥里嫩，肥而不腻。”

    经过他的讲解，粉丝已经脑补出炸紫酥rou的样子和味道。

    ‘吸溜’

    屏幕上出现一连串吞口水的表情包。

    林白看到只是一笑而过，继续翻动rou块，让其受热更均匀。

    煮个三五分钟，把rou捞出来。

    有序放入调料，给rou进行按摩。

    腌制需要时间，林白把盆放到角落，开始准备中午大席需要的食材。

    今天的菜基本都是rou菜，什么红烧rou，红烧鱼，孜然羊rou......

    村里常年吃土豆和自家种的青菜，更喜欢吃rou。

    作为厨子，自然要照顾到他们的喜好。

    整个厨房内都充斥着rou香，让人迷醉。

    烧火的两个人此时正盯着一锅排骨垂涎欲滴，见林白要盛出来，赶紧道：

    “能不能给咱们留点，昨天的鱼就没吃到