第一百一十六章 西湖醋鱼 (第4/4页)

经把姜末切好。

    粉丝看着他已经在调酱汁，忍不住感慨：

    “这速度，不佩服不行。”

    “我要是有着刀工，就不会一直被师傅骂。”

    “看来前面兄弟是厨师，来这里找刺激？”

    “林白做菜好快，看着是种享受。”

    “对做一顿饭需要两个小时的我来说，一点都不羡慕，哭唧唧。”

    林白在锅内倒水，放入姜片和葱，倒入料酒。

    两三分钟水开，把锅内的葱姜捞出，一边放鱼一边道：

    “一定要鱼皮朝上，这样才能保持鱼的完整。”

    “在筷子能轻易扎透鱼身的时候，就可以捞出来。”

    把鱼皮朝上摆在盘子里，林白看一眼镜头，认真道：

    “一定要白好看一点，不然影响食欲。”

    粉丝一愣，随后觉得这话很有道理。

    色香味俱全，拍在最前面的就是色，这说明菜做的好不好看其实很重要。

    把锅内水倒掉，用油热锅，接着倒入酱汁。

    勺子在里面快速搅拌，让酱汁浓稠的同时还不至于沾底。

    在出锅前放入姜末和明油，在把酱汁倒在鱼身上。

    “好了，西湖醋鱼。”

    “这道菜只适合一部分人，如果不喜欢吃酸甜口的朋友不建议做。”

    粉丝看着镜头里的鱼还在冒热气，觉得自己好像闻到醋味。

    “我不喜欢吃酸甜口的菜，总觉的没办法和饭搭在一起吃。”

    “啊，我就喜欢这些酸酸甜甜的菜，什么糖醋排骨，锅包rou，都喜欢。”

    “主播真实诚，连个人口味都考虑到。”大肘子爱码字的直播厨子：我在农村烧大席