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第三十章 本地大席,准备开摆! (第4/4页)
的话,我再去改一下!” 林白看着老马,他也犹豫了起来。 这一桌能够坐下10个人,10个人也能收回来不少份子钱,差不多半桌人就把这席面的钱给赚回来了。 至于剩下的那些就留给他们小两口自己挥霍,他这个老头也管不到。 “这样也行!” “好嘞,您先别走,我把这次的菜谱做出来让您看看,您觉得菜谱没问题,我这就去准备菜,还有后天上午摆席是吧?” 林白现在已经熟门熟路了,从旁边拿了张废纸,将所有的菜名全都写在了纸上。 “红烧鱼,油焖大虾,临沂炒鸡,京式烤鸭,烧鸡,梅菜扣rou!” “还有这几个,这些全都是冷菜。” 那单子上分别有凉拌海蛎子,还有凉拌木耳一类的爽口菜,全都是他们这边大席上能用得到的。 “最后这四个汤就做鱿鱼木耳汤,鸡汤,茭白汤,还有西红柿鸡蛋汤。” 林白将菜名全都放在了老马的面前,老马也惊了,没想到他速度竟然这么快。 “幸亏我直接过来找你了,你都不知道我找的上一个大学师傅有多么磨叽催了他两天还没把菜单给我!” “那家伙真不适合做大席,听说还要排期呢,不知道是多大个腕儿!” 林白有些无语,大席师傅原则上是不需要排期的,有时候一天排两场,无非是上午和下午。 偶尔也会碰到时间撞了的时候,但最近这段时间没什么席面。大肘子爱码字的直播厨子:我在农村烧大席
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