七十年代猴赛雷 第11节 (第4/7页)



    “那我就先谢谢叔叔了。”

    “别跟我客气，我会经常来看你们的，天色也不早了，我就先回去了。”

    “叔叔，别急着回去，您留在我们家里吃饭吧。”

    “也好，那我就不客气了，蓁蓁，你随便做点什么都成。”

    “家里也没什么好东西，就是前些天国庆节的时候，买了腊rou和大白菜，要不今儿就吃大白菜炒腊rou吧，我再蒸一笼馒头搭配着吃。”

    “蓁蓁你说的我口水都快下来了，好，就吃这个。”

    “那您跟我爸爸先说话，我去做饭。”

    第14章 工厂卖粮

    李蓁蓁来到厨房, 手脚伶俐地忙开了。

    拿了个大盆, 倒一点空间里的酵母粉, 加温水化开, 再倒入精白面, 加水将面团揉至光滑, 放在温暖的灶台上, 盖上纱布让它发酵。

    拿出大白菜和空间腊rou，切成片备用。大铁锅里热着油，趁热放入蒜头爆香, 顿时一阵浓烈的蒜香味弥漫了整间厨房。

    这时候，将腊rou和大白菜倒入锅中，大火翻炒, 一时间, 热油接触到大白菜上的水分，噼里啪啦一阵响。

    不用炒很久, 这道菜要的就是大白菜爽脆的口感, 快出锅时放一点盐, 就做好了。

    这盘大白菜炒腊rou, 卖相极佳。由于油放得足, 每一片白菜叶子上都裹上一层薄薄的油光, 闪闪发亮。

    白色的菜帮子、青色的菜叶子和红色的腊rou，色彩对比强烈，更显得白的白、青的青、红的红, 令人一看就口舌生津。

    给炒好的菜盖上盖子保温, 这时候面团也发好了，分成十个大小均