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第140章 教百姓炒菜 (第2/4页)
街道上摆好二十张桌子。 章玄安父子二人率先落座,随后是各种有头有脸的人选好位置,普通的百姓坐在外边。 很多人只能眼巴巴地看着。 最靠前的位置站满了各家酒楼的厨子,他们不是为吃得而来,只想看到陆阳做饭。 这些人目不转睛地盯着陆阳。 围观的路人认出了他们的身份,低声议论起来。 “这不是食尚庄的庄大厨嘛?他怎么也来了,还有鸿运酒楼的肖大厨...” 当围观的路人发现淮阳城里所有的大厨都在此地后,不由喧哗起来。 他们知道这些厨子皆是因陆阳而来。 陆阳让人摆好蒸笼,年味已经很淡了,他趁着这个时间,打算做一些过年要吃的东西。 咸菜扣rou、粉蒸rou、红烧狮子头、板栗烧鸡.... 每桌十道菜。 十全十美。 陆阳先做一道梅菜扣rou。 他先将宽油倒入锅里,将上色均匀的五花rou放入锅里炸,rou皮向下。 锅铲时不时动一下。 rou皮逐渐被炸至金黄后捞出。 大蒜生姜以及葱头白段部分切末,倒入铁锅里爆香,陆阳不断颠锅,灶头下吐着火舌。 “好香呀,陆公子要做什么菜?” 围观的人一时间惊呼起来。 他们还是第一次看到这种做饭的方式,不由觉得有趣,那些酒楼的厨子则是留意着陆阳处理食材的步骤。 陆阳将切碎的盐菜倒入锅里继续炒,加入上好的酒。 香味溢出。 不少人露出陶醉之色。 陆阳将盐菜捞起,铺在碗底,随后一块块切好的rou片放在上边,
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