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 祝兰不免有些失笑，到底还是个孩子。

    第038章 素馅饺子

    冬至结束后过了几天便是除夕了, 这两天无论是宫里还是宫外都忙碌极了，大多数人都再为年节做准备。

    清朝满人入关前生活在关外，每逢冬季都寒冷难忍, 因此除夕时他们都会包饺子放到外面冻上一夜, 起到一个贮存的作用。

    在乌雅玛禄的记忆中，祖父额森曾说过, 他们当时到除夕的时候，一连十几天, 天天吃饺子，主要是为了讨个吃隔年饭, 年年有余粮的好兆头。

    只不过入关后关内的气候不适宜吃冻饺子，因此就改成了正月初一吃饺子, 而皇帝吃的饺子必须是素馅的。

    “为什么饺子叫饺子啊？”雅利奇端坐在小桌子前面，面前放着包饺子的皮和馅。

    祝兰捏起一块饺子皮, 小厨房的师傅们将皮擀得厚薄适度, 不会一捏就破掉。

    “这叫岁更交子, 意思就是旧的一年和新的一年正好相交, 雅利奇又长大一岁啦。”

    “那为什么是素馅的呢？”雅利奇学着祝兰的样子捏起饺子皮。

    “这个啊, 据说是因为太祖当年起兵, 中间杀伤过多，逝者无数。为了表示自己的忏悔，太祖就在登基时起誓，每年除夕包素馅饺子祭奠死者。”

    祝兰顿了一下，满清入关以来也不能算得上是一路顺风顺水, 昔年三藩之乱还尚在眼前, 这么多年以来满汉之间依然还是剪不断理还乱的关系。

    满人汉心的祝兰陷入了深深的沉思。

    “那