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分卷阅读235 (第2/4页)
情了。” 这个消息让赵吉好受了一些,不说话也就是默认。看着着急闭上眼睛睡觉,王氏知道,反正赵吉这里是认可了这件事。而得到了丈夫的认可,她还怕什么。 此时此刻,赵嘉还对于王氏打算一概不知。等到第二日早上起来的时候她就看到李mama已经在忙碌了,笑问道:“李mama今日好像格外忙一些?” 李mama福了个身,又立刻手拿锅铲不停。只道:“姑奶奶用水的话,锡壶里还有半壶。只不过劳烦您用了给添些冷水——确实有事儿,太太说了,今明两日难得天时好,所以不等初六和初七了,今天就开始做腊rou。” 这里的腊rou不只是指的猪rou,还有鸡鸭鱼,都是要做成腊货的。 李mama现在是在炒牛rou酱,这个做起来十分简单。她事先已经把牛rou和辣椒切的碎碎的了,烧热了锅就下油,然后就放牛rou。把rou里面的水慢慢炒干,差不多的时候放料酒、葱、辣椒块儿,再接着炒,炒出香味就可以了。 然后就放好友、豆瓣酱开始熬,等到出锅的时候放熟花生,要是想要更香更好看,还可以加一点儿白芝麻。 整个做下来只要一刻钟!而熬好了牛rou酱,李mama就可以准备烙饼了,烙饼用平底锅比较好,身为山东人,她烙饼才是行家!这里要用的是薄饼,所以不需要和面,只要水里面加面粉成为面糊就可以了,为了更香更好吃,她还在面粉里面放了鸡蛋。 平底锅上耍上一层薄薄的油,一次烙一张饼上来,等到一盆子面糊用完了。另外一个盆子里也就磊起来了高高的烙饼。 李mama又寻出切碎的榨菜和大葱,再加上豆芽菜、黄瓜丝、腌黄
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