第297章 邻居病了 (第3/4页)

，真是高兴到不行。

    薛名友还捞上来四五只大螃蟹，把前面的大钳给掰断了，也扔进盆子里。

    直到盆子里有半盆了，薛名友才招呼几个孩子回家，金锁也捞了不少，小子手脚快，成果一点也不输薛名友。

    顾慢看见关诺雄纠纠气昂昂的样子，就知道成果肯定很丰硕，果不其然，得有四五斤的样子。

    “先去屋子里暖和暖和，这些我来弄。”顾慢吩咐关诺去炉子前烤火，大骨添了点水还在煮。

    李桂兰刚烙完饼，又过来帮忙清洗，活虾剪去虾枪，虾须，挑去虾线，再码在盘子里，足足弄了一大盘子才罢休。

    李桂兰烧火，顾慢cao刀。

    起锅烧油，油温要高一些，入油锅快速炸制，炸的时候不断搅动，待虾壳一变色即刻捞出，这样才能保证外酥里嫩的口感。

    炸好的虾捞出沥干油分，锅中放少量油，切好的葱姜末爆香，放入炸好的虾，再抖两下锅，加点料酒，可以放少许高汤，再放糖和盐调味，大火收汁，临出锅倒入醋即可，下锅翻炒的速度进行的一定要快，才能让虾rou锁住鲜嫩，不会变老。

    刚出锅，顾慢就剥了两只，在清水中沥了一遍，兄妹俩每人一个。

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    这可能是最小的虾米了，根本不解谗，最后爷爷奶奶齐上阵，两小只才不至于等的太急。

    中午就就着爆炒虾，吃的烙饼，特别对味。因为是自己的劳动成果，关诺吃的贼香。

    “今天都跟着小诺有口福了，小诺应该多吃。”李桂兰又给关诺掰了一块大饼，明知道是自家老头帮大忙了，就得夸孩子。

    关诺既高兴又骄傲，那