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过程全部公开，就当做是现场教学吧！

    而受凌夭夭影响，不少食疗师也选择了公开做法，当做吸引人气的一种手段。

    当然，也有一些来自五星级名厨世家的食疗师并不愿意公开他们菜式的核心做法，这也是很正常的。

    烧鸭、叉烧、高汤等比较复杂耗时的食材，凌夭夭提前准备好了，经过星网智能系统审核全程都是她自己亲手制作的，便可以作为自备食材带上参赛场。

    其他食材，凌夭夭都是在参赛现场制作的。

    看到凌夭夭荷包饭制作过程的人，都很是惊讶。这些食材看起来很杂，根本不像是能做成一道菜的啊？为什么还准备了那么多的大米？那两片平时都是用来观赏的荷叶又是干什么的？

    将瘦rou和虫rou一起切丁炒香后，放入蘑菇丁和调味料，加高汤烧开后用马蹄粉勾芡，再和烧鸭rou、叉烧rou、蛋皮小块一起加香油拌匀，作为荷包饭的馅料。

    大米洗净加猪rou丁用旺火急汽蒸熟，弄松散晾凉，后加入馅料、调味料一起拌匀，放在洗净切开的新鲜荷叶上，折叠成包袱型，放入笼屉内旺火蒸六七分钟即可。

    凌夭夭为了确保三十位评委人手一小份，分量做得很充足，包了三十一个，多出的那个还特别大，顶得上五小份。

    为什么是三十一个，当然是因为凌夭夭自己也要吃啊！她可不像评委一样，一天要试吃好几百份，当然要多准备点分量了。

    至于被荷叶包起来外表如此朴素，会不会有人干脆略过