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分卷阅读106 (第4/4页)
不会走就想飞?我可是小仙女,不会走也能飞!” 那小模样儿,自信又可爱极了! 蔡老顿时又被激发起了热情,他搓着手道:“你到底要做啥好吃的?我,我让你二师兄帮你打下手!不过他这两天有事,不在学校里……要不等下周他回来先?” 蔡又鸿之所以会主动提让蔡慕白给凌夭夭打下手,是因为担心凌夭夭做出来的辅疗食物美味度够了,但辅疗效果不够出色…… 凌夭夭摇头道:“我自己来就可以了,和蔡师兄学习探讨的机会还很多,不急于这一次。” 她取了不少药材,有些的确挺稀有,但大部分还是还很常见的。 这一次,凌夭夭要做的菜色前所未有的复杂——佛跳墙! 佛跳墙的名声,只要是华国吃货应该都有所耳闻过,凌夭夭当年也特意去吃过一两次。 凌夭夭在自家奶奶的指导下,也试着做过几次,可能是凌夭夭在厨艺方面的确很有天赋,用的也都是最好的材料,做出来的成品,还真不比那些名店差。 佛跳墙的制作工序十分繁琐,有好几种做法,传统做法足有几十种原材料,通用做法是十几种原材料,家常做法是六种主材料。 凌夭夭选择的是通用做法,主食材有:鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等。 做法简单来说,得先将这十几种食材分别独立制作成菜,再汇聚到一起放进酒坛子里,加入高汤和绍兴酒,文火煨制十几个小时以上,才能达到醇厚而又
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