八零重组家庭 第22节 (第6/6页)

身沾满面粉的小螃蟹倒进热好的油锅里，只听“兹拉”一声，油锅翻起了泡泡。

    邵华用大漏勺翻了几下，不能炸太久。

    还不到半分钟，小螃蟹就四脚朝天地浮在了油面上，邵华眼疾手快地用大漏勺把螃蟹都捞了出来，放在了大盆里。

    酥炸小螃蟹做好了，就开始料理海胆。

    先用剪刀把海胆外壳的刺剪掉，再给海胆开瓢，用筷子把里面不能吃的海胆内脏夹出来。

    剩余的新鲜的橘黄色海胆rou，大部分挖出来放在碗里备用，拿来炒一锅海胆炒饭。

    余下的六个个头稍小的海胆，用来做海胆蒸蛋。

    这三样菜跟饭做起来都简单，不到一小时，饭菜就做好了。

    秦厉推开厨房门，脸上笑开了花，道，“来来，我帮你端出去。”

    也不等邵华搭话，他就端起装着酥炸小螃蟹的大盆，边走边往嘴里扔酥炸小螃蟹，咬一口，嘎嘣脆。

    秦厉满意地眯起了眼睛，小螃蟹都是刚抓的，下油锅的时候还活着，新鲜得很。

    邵华火候又控制得刚刚好，还复炸了一遍，外壳特别酥脆。

    面粉糊里面应该是加了一些调料，吃进嘴里先是带点咸味，然后是酥脆的口感，紧接着是蟹rou的鲜甜味，口感富有层次。

    从厨房走到客厅这短短的一段路，秦厉没忍住，吃了七八个酥炸小螃蟹。

    等围坐在饭桌前的四个小孩见到那盆酥炸小螃蟹的时候，顶端的尖尖已经平了。

    秦鑫大喊，“好啊，爸，你偷吃，我告诉邵姨听。”

    秦厉威胁地眯眯眼睛，压低声音，“你敢？”