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。”

    陶乐坐在陶南山的对面：“你有没有吃过我做的海鲜？”

    陶南山尝过，而且那种一言难尽的味道已经彻底地留在他的脑海之中了，想忘都忘不掉：“你该不会是到现在才发现你做的海鲜有问题吧？”

    陶乐：“……”

    听父亲的语气像是早就已经知道了？

    陶南山摇着手里的扇子，满不在乎地说：“其实你处理食材的刀法就有很严重的问题，再加上你在处理海鲜跟普通的rou类用的是差不多的调料，所以难免会出问题。

    陶乐愣愣地看着父亲。

    她从来没有注意到这一点，但是认真地反思一下就会发现父亲说的并没有错。

    陶乐沉默着等待着父亲继续往下说。

    陶南山也没打算藏着掖着，准确地来说是他在教导别人的时候根本不喜欢有所保留，不管面前的这个人是自己的徒弟还是什么的：“其实我一直非常好奇，为什么你在处理rou类的时候都能找到最恰当的方法，可是一道海鲜这里就只知道生搬硬套了。”

    他问：“你看过别的大厨是怎么处理海鲜的吗？”

    陶乐老实巴交地说：“看过，但是都没有用，不管我怎么模仿别人的刀法都不行……”

    即便是她意识到刀法可能不适合自己，努力地尝试着改变角度了，还是没有太大的用处。

    陶南山无奈地说：“你知道你做菜的时候要了解的是什么吗？”

    陶乐一听到做菜，整个人都来了精神：“当然知道，做菜需要了解的是每一种菜的结构……”

    说到这里，他好像突然明白了什么。

    脑海之中那一条总是连不上的