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分卷阅读23 (第4/4页)
童小可扫了一眼,回答道:“猫爪冰皮月饼。” 他一说裴雨砚就知道了,这种萌萌哒类似于小动物爪子的小点心,看起来真是又好看又好吃。“怎么做的啊?看起来好萌啊,是自己买的模具吗?” 看得出来他很感兴趣,童小可耐心的给他解释:“猫爪模具是淘宝买的,很便宜,而且还有很多其他类型,我喜欢猫所以买了猫爪的。用糯米粉、粘米粉、澄粉和糖搅拌均匀,然后加上融化的黄油,牛奶和炼乳,用勺子搅拌均匀,不要起颗粒,盖上保鲜膜,上锅大火蒸25分钟左右就熟了。熟透的面团表面会有一层浮油,用勺子搅拌,把油都融进面团里,稍微晾一下就可以动手揉面团了。” 大概这月饼太过于可爱而他说得太过于认真,连梁溪和盛瑜都围了上来,一起听童大厨传授独家秘诀:“揉面团的时候需要戴手套,用粉□□素或者草莓粉调色,揉成长条,然后切成小颗粒放进磨具底部的小窝里,然后把和模具大小差不多的面团放进去压扁就可以了。” 说实话,这么可爱的小东西还真让人舍不得吃。裴雨砚打量了好久才恋恋不舍的道:“那我吃了啊,我真吃了啊。” 梁溪叹为观止,“天啊小可,你真是我见过的最贤惠的蓝孩纸了。” 盛瑜尝了一个小月饼,点头称赞道:“太好吃啦小可,弄得我也想进厨房了怎么办。” 郑朗很得意,“怎么样,看我说的不错吧,这才第一道你们就这么惊艳,让我接下来该怎么给你们介绍啊。” 红薯萨琪玛是用红薯为原料做成的,红薯洗净去皮,用礤子礤成细条,把打散的蛋液倒入红薯条内
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