第301章 一起动手 (第1/4页)

    杨墨一边指挥着大家干活，一边也做着一些菜谱准备。

    这一次，还是蒸菜，前期都准备好，再放到蒸笼里，明天上大锅一蒸，全部出来了。

    “姐，这个直接下手行吗？”方晨盈指着盆里的一大块豆腐问道。

    “行，抓碎点啊。”

    “放心吧，我这手利索着呢。”

    “利索这事倒是简单，关键是干净不干净。”杨墨打趣她。

    “嘻嘻，不干净，是不是做出来你们就都不吃了，那正好，我自己吃。”

    这个是要做四喜丸子，婚礼上没有这道菜，就没有灵魂，方晨盈对这个菜也喜欢，这是一边帮着做一边学习。

    “想的美。”

    “呵呵呵，我做的，我一定要多吃一点。”

    “那就多做一点，今晚上你就可以吃上一点。”

    “好啊，嘻嘻，姐，你对我真好。”

    ······

    苏阳和李阳负责煮rou，杨墨把大锅里发哦好调料，直接把过水的牛rou，还有大块五花rou和整鸡一起放进去了。

    这个是农村流水席的主要做法，直接大锅入味，然后再精细的做。

    而且煮完rou的汤也是老汤的一种，炖菜、煮面都特别香。

    这个只要关注一下，别煮大了就好，要把握一下煮的时间和火候，倒也不是多讲究技术，有点经验的都能干好。

    那边煮着rou，这边杨墨做的四喜丸子已经下锅了，在锅中滚一滚，立刻就有一股霸道的香味传出来。