第1164章 片鱼 (第3/5页)

过刺~身吧！”

    虽然陈默依然没有回答，但是徐市却不在意，将肋差般的短刀平拿在手中，缓缓抚摸着，那表情那神态，就好像抚摸着妹纸般，很是享受的说道：“刺~身，一刀刀的将鱼rou片开，薄薄的rou片，一点酱油，一点芥末，放到嘴里后，绝对是美味非常呢！”

    说着说着，徐市都有些想吃了！

    “所以，我虽然不能和那些剐刑的人相比，但是刺~身的刀法，我还是做的不错！因为我非常的喜欢吃刺~身！”

    徐市想起自己最初吃刺~身的时候，其实还在几百年前！那个时候还没有刺~身一说，因为酱油什么的，都还没有传入小本本！

    因此，那个时候将这种料理称之为“脍！”将生的鱼rou或者rou，切成丝之后，用醋炮制一下，就是非常美味的东西！

    其实，这中吃法，是北海道的渔民发明的！因为在那个时候并没有什么吃的东西，除了鱼rou之外，其他就不要想了！

    而且，所有渔民的收入都是靠出海打鱼为生！所以，为了推销他们捕捞上来的鱼rou，这才形成了一定的吃法！而脍的吃法，也是因为条件简陋的原因形成的！

    大概在脍形成一百多年以后，酱油传入了小本本，经过一定的改变之后，才形成了统一的一些吃法！

    而且，在刺~身，在小本本也叫做沙西米的这种吃法形成以后，还形成了一定的刺~身文化！

    从鱼rou选择哪种鱼，鱼身上的那块rou该如何吃