第95章 一份毛血旺，激起你的食欲 (第3/4页)

   想吃麻一点的话，得弄一些麻椒。

    问：如何才能使麻辣的“麻”味充分的提出？答案是：提前用高度白酒，泡一点麻椒即可。

    “粉丝，再放一些粉丝.....”

    “鱼丸，鸡rou肠、白百叶，也放一些就更香了啊！”

    苏枫厚着脸皮，去隔壁张玉峰家，借了一些食材......这么多人吃，老娘还是买的少了！

    可惜，没有海参！

    毛血旺里放一些海参，鱿鱼、绝对会更加的美味。

    这玩意是川菜，当然，山城人肯定也爱吃，绝对是川渝地区的一道极品佳肴！

    苏枫先将鸭血用开水烫了一遍，令鸭血表面看起来十分滑嫩，嫩滑的样子，有一种吹弹可破的感觉。

    陈梦妍戳了戳苏枫的手臂：“喏，放在这两个汤盆里。”

    “喔，好~”

    苏枫望了一眼婆娘，眼神秒懂。

    他一家人坐一桌。

    郭悦、马乐乐、张大娘三人坐一桌。

    等食材全部准备好后，苏枫开始炒制毛血旺的底汤。

    先在铁锅里倒入一些豆油，放入了一些花椒，让底油的味道变的麻！

    接着。

    “呲啦”，下入葱姜蒜末时，小料与高温的触碰，发出了清脆的响声。

    再将一块准备好的【大重庆】火锅底料扔入锅中，舀入少许的豆瓣酱、四川的刀口辣椒，以及一些辣味十足的辣椒粉，倒入用白酒泡发好的麻椒！

    “哗啦啦~”

    各种调料的味道混合在一起，随着铁勺在锅中乱舞，铁锅中爆出了浓烈的麻辣香味，猛吸一口，是真的上头。

    呲啦！

    沿着锅边倒入烧好的开水。

    锅中的红油底汤不断的沸腾滚了起来，继