第106章 蒜蓉蒸排骨，嗷嗷好吃 (第3/5页)

   食盐、少许白糖、蚝油、生抽酱油。

    正宗的广式粉蒸排骨，是要放一些叉烧酱滴。

    但刘芳芳不放，通常只搁蚝油。

    水池里的清水，已经将排骨的血水泡出，再将排骨清晰一遍掏出放在盆里。

    将配好的蒜末汁倒入排骨上，抓入一勺土豆淀粉，抓板均匀后它腌制一段时间。

    “妍妍，只有这小笼屉吗？”刘芳芳问。

    陈梦妍跑出里屋，微笑道：

    “阿姨，笼屉只有蒸小笼包的笼屉，蒸的时候像蒸包子一样，一笼一笼叠起来就好了。”

    “阿姨，你腌制好了吗？腌制好去里屋休息，我来蒸好了。”

    “好~”刘芳芳慈祥一笑。

    重要的步骤已经完成了，只需要上锅将排骨蒸熟，就可以开吃啦。

    “要把盘子放在笼屉里，下面把这一层南瓜铺在盘子上，上面铺一层排骨，上气后，蒸20分钟，焖5分钟，这道菜就完成了。”

    “啊？”

    陈梦妍好奇道：“排骨和南瓜一起吃吗？”

    她第一次听说这种吃法耶。

    刘芳芳解释道：

    “南瓜和蒜蓉排骨正在一起，可以中和排骨的味道，清甜可口很好吃，没买豆豉，豆豉蒸排骨同样好吃。”

    豆豉蒸排骨。

    同样超级美味！

    别看苏枫吐槽家里经常吃剩菜。

    她也会几道拿手菜，只是懒而已。

    “