第180章 第一次接盒饭套餐，三菜一汤！ (第1/4页)

    “盒饭套餐，先咨询下牛大爷，三菜一汤看怎么搭配比较好！”

    他不敢小瞧盒饭套餐。

    荤素、凉拌菜，如何才能完美的搭配，毕竟每一种菜肴吃到嘴巴里味道不一样，搭配起来吃，如何才能吃到最爽，绝对不是随意cao作就可行的！

    “牛师傅，你看这个一荤一素、一个凉拌菜的盒饭套餐，如何搭配一下？”

    两人拨通了视频通话。

    “一荤一素啊，红烧牛rou匹配素炒青菜，木耳青椒rou片配麻婆豆腐、回锅rou加西红柿鸡蛋，都是很好的搭配！”

    “多少钱的标准？”

    “40元一份。”

    “小苏啊，这就要看你了，木耳炒rou，配一个清炒小油菜，再配上一个鸡蛋紫菜汤，不油不腻又清火，比如香菇炒五花rou，配一个蒜泥炒紫菜苔，炖个排骨汤，这样也挺好！”

    苏枫点点头道：“明白了，我整个简单点的过油rou青椒rou片和西红柿鸡蛋，再来一个白菜豆腐汤如何？”

    “不错，这个组合相当可以。其实啊两菜一汤少了点，正常配菜三菜一汤，或者是四菜一汤，这样做起来比较好搭配！”

    苏枫接续道：“我老妈的一个朋友，给公司订的盒饭团餐业务，200人份的盒饭套餐！”

    “是这样，不过做盒饭套餐，你记住一点，蔬菜一定要选时令的应季菜，可以把成本降低到最低。”

    “明白了，牛师傅。