第246章 新店开业，黄金大烤鱼！ (第4/4页)

个铁架。

    马乐乐早晨来工作的第一件事，将新鲜的草鱼杀死，改刀过后，放入料酒、葱姜腌制上。

    客人下单后，再用铁架将烤鱼夹在中间，用炭火上下慢慢烤制，烤制八成熟后放入烤盘.....

    这道菜！

    菜单上写着，“炭火现烤，需等待1小时！”

    苏枫将烤鱼的料汁炒好，倒在烤好的草鱼上，再让服务员端上桌！

    宇宙黄金大烤鱼，烹饪制作，每一个过程，步骤，都无法省略，而且十分繁琐。

    尤其还是炭火烤鱼.......

    所以他才往高了点售价！

    牛大爷恍然一笑，道：“不贵，这一份黄金大烤鱼，卖188块一点都不贵。”

    他吃过很多次烤鱼，只是现在大部分的饭店，烤鱼的过程很简单，压根不会腌制，而且不会拿碳火烤，直接放入油锅炸熟，然后放在烤盘倒入料汁，煮着吃。

    这道菜就完成了！

    将该有的步骤全部省略。

    那种“烤鱼”，更能称得上是“炸鱼”，而并非“烤鱼”，简直失去了“烤鱼”的灵魂！

    他也理解，在这个快餐年代，后厨讲究时速，效率，绝大多数客人不会花费一个小时，去等着吃一道菜，所以苏枫在菜单上，明标着需等待一小时。

    您想吃，就等着！

    等不了，就别点.......

    苏枫竟然在后厨，进行木炭烤鱼，属实令牛大爷吃了一惊。

    ..........

    前文改了下，苏枫没有收郑瑞峰50万的答谢金，大家感兴趣可以重新看下238一章，大家都说贵，就下调一下价格啦~半根雪糕的美食：咸鱼奶爸的逆转人生