第24章 枣圆酥 (第7/10页)

晒干煸，放进干燥的竹箩子里风干，到了年前准备拿出来用的时候，只需用石磨磨成粉状，加了煮沸的清水搅和成枣泥，再用白薯粉揉搓成团，像包汤圆似的将那枣泥包在中央，搓成团儿，放进蒸笼里蒸熟，熟透的枣圆子外皮晶莹剔透，透过阳光还能清晰的看见那枣红色的馅，一个个摊开，再拿根牙签在上面不同地方戳上五六个小洞，全数放进野蜂蜜浆里，浸泡个三四十分钟，等入了味，再捞出来沥干，放进自家榨的花生油里，炸的外皮焦酥金黄时就可以捞起来了，到这时候你再细瞧，整颗枣圆外皮酥黄，原先扎的那些个小孔自然向外绽开簇拥成朵朵小花，微微凝结的枣色花蕊似露微露，好看极了，吃起来又酥又香，枣馅糯糯清甜，既好看又好吃。

    周冉帮着老太太磨枣泥，帮她倒开水和白薯粉，帮着拿小牙签戳洞洞，帮着将浸泡入味的枣圆一个一个捞起来，最后杵在一旁流口水。

    嘴里嚼着一颗又一颗好吃的枣圆酥，周冉抱着小碗，坐在凳子上看老太太忙活，满足的眯起了眼睛，现在在他心里，老太太是一个无比神奇的存在，比曾伯的地位还要高，直逼林爷爷啊。

    老太太忙着将炸好的枣圆酥捞起沥干，收进垫了软布的大萝筐里，等全部做好，整整放了三箩筐的枣圆酥。老太太笑眯眯的看着两人忙活了一下午的所有成果，掰着手指头冲周冉笑道：“乖孙孙，待会儿，你搬一箩筐回你屋吧，咱俩一人一箩筐，剩下的再给他们分，喔，对了，东西你要放好了，可千万别给那些馋猫给掀了偷着吃。”

    周冉愣了一下，茫然的抬头，“一箩筐也太多了吧，他们那么多人，怕是不好分吧。”

    老太太弯腰