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上解馋。

    这次除了要去台谭家给他煮面，简木薇还准备做些小点心送过去：桂花糯米藕。

    她想了很久的一款小吃。

    以前在a市简老宅, 厨娘阿桑经常把桂花糯米藕做来当点心吃, 制作方法还是阿桑手把手教她的。

    顺便趁着这个机会, 把制作视频录下来, 微博长草, 也有段时间没更新美食视频了。

    帅医生在岗位上求知进步, 她可不能倒退落后。

    回家后就把录像机找出来，厨房四下收拾妥当。

    材料一一摆放好。

    白糯米300克，藕三节, 红糖一些，冰糖少许，大枣少许，香浓的糖桂花。

    这是一款需要花时间的小点心。

    简木薇一早就把糯米洗净，用手泡上4小时，这会功夫正好用得上。

    三节藕削皮, 洗净，拿刀把藕从大头切开，把泡好的糯米塞进藕孔里，拿筷子捅严实。

    也不能捅得太严实，这是经验教训。简木薇记得从前在家里做，捅得太密，加水蒸煮时爆开，整锅都是糯米和莲藕渣，那窘样，笑坏了看热闹的哥哥们。

    塞好糯米，简木薇把方才切掉的莲藕头拼上，拿牙签插着固定，如此，三节藕都这么处理。

    以前是不会做不熟练，现在做多了，熟练了，拿手了，才敢做出来给帅医生尝试。

    简木薇找了体积稍微大点的锅出来，把处理好的藕放入锅，加水，水没过藕，再放入大枣和红糖，根据个人爱好放入适量口味，放入冰糖，糖桂花。

    最后盖上锅盖，用了几分钟让大火煮开，再转小火煮。

    小火炖煮，需要花上两个半多小时。