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分卷阅读204 (第3/4页)
待遇的感觉,真他娘的稀罕爽快! ************************* 针对大排档售卖的菜品,林泽都是经过细心计算过成本的。 别看什么这样用油超多、那样用料舍得,实际上真正用油盐多的菜品价格都是比较贵的,这部分就是招牌菜,撑场面的。 其余价格比较便宜的自然相对油盐酱醋消耗少。 毕竟古代跟现代不一样,调料成本很高,真像现代那样弄的话,这买卖赚的钱连买油盐的配料都不够。 吃得起贵菜的他有得赚,只点便宜的菜他也不亏,总之这些算盘林泽是不会让自己亏的。 而客人们吃得也高兴。 比如廖三几个常年在镇上做工的汉子就是,兄弟伙的一起凑钱点了满桌的菜。 酸菜鱼、椒香黄鳝、河鲜大杂烩、螃蟹拼盘和烤鱼,外加摊子免费送的一盘麻辣螺蛳rou和鱼汤,配上自己带出来的窝窝头,吃得是满嘴香。 虽然他们没钱吃过酒楼,但是毫不客气的说,这叫什么‘好味道’的河鲜摊味道确实跟它的招牌一样,真的是好味道! 就算最普通的清蒸螃蟹都能弄出花样,中间蟹黄蒸蛋,旁边蟹腿rou,最后又拼成一个完整的螃蟹,看着就赏心悦目。 最重要的是价格还实惠,整桌菜除了酸菜鱼和椒香黄鳝贵点,其他都便宜,总共一百多文,他们兄弟伙一起凑钱吃平摊也划算。 “这好味道还真是好味道,这些菜色好多我在镇上都没见过,以前我在酒楼打杂时候吃过那里剩菜,味道没这个摊子好,哦不,它们这个
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