第84章 老友粉、葱油饼 (第2/4页)

材料已经买上了。

    【闲另】：我正打算睡觉呢，一看到主播我就又精神了。

    【此岸梦彼岸醒】：吼，楼上的你不会是在熬夜吧，秃头警告哦！

    【一壶老酒】：已经是光头的我，无所畏惧！

    【啾咪啾咪】：楼上牛逼啊！

    【夏安】：我一般都不吃早餐的，一天两顿都够我吃了。

    【基利古里】：我就不一样，我现在一天能吃四顿。

    ......

    陆淼淼：“现在我们要做老友粉中的河粉，河粉的原料是大米，将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状即成。”

    “我们这手工做成的河粉是白色的，你们要是想要其他颜色的，也可以在里面加入各种蔬菜汁或者水果汁。”

    “河粉做好以后，老友粉就能非常快做出来，不过这粉不太适合久放，因此我们现在先做葱油饼。”

    陆淼淼说完就将面粉倒进面盆中，分次加入热水，一边加水一边用筷子搅成絮状。

    然后加入冷水，揉成面团，面团揉好后，盆口盖上湿布，静置一段时间。

    “在面团静置的空档，我们来处理一下其他食材，小葱切末备用。”

    “还有等下做老友粉要用到的猪rou、牛rou、猪肝和粉肠洗净切好，放入料酒、生抽、淀粉、胡椒粉等腌制。”

    将醒好的面团擀成一张圆饼，刷上一层油，撒上椒盐、葱花和白芝麻。

    从面饼的一端开始卷，卷成一个长条，拉住长条的一端，边拉边卷，