第78章 醋溜白菜、鱼香rou丝、鸡蛋炒虾仁、番茄炖牛腩 (第3/4页)

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    热锅倒油，先将鸡蛋煎熟，捞出。

    再倒入胡萝卜丁翻炒一会，加入虾仁翻炒几下，放几滴料酒去起腥气，然后倒入鸡蛋，撒入盐和葱花，再翻炒几下就盛出锅。

    “虾仁在炒的时候，变色即可，不要太久，不然容易老，口感没有那么好了。”

    陆淼淼拿出洗净的白菜，“我们最后要做的就是醋溜白菜，先去梗后用刀拍一拍，切成方块，洗净后沥干水分。”

    用少许盐腌一下，挤干水分待用。

    小碗内放盐、糖、醋、葱花、湿淀粉调成料汁。

    烧热锅放油，待油烧至八成热时，将花椒入锅先煸一下取出。

    再投干辣椒节炸，至辣椒呈褐红色时，放白菜，用旺火炒熟后，将料汁倒入炒匀即可装盆。

    “姜月，吃饭啦！”陆淼淼吩咐萌萌帮忙把菜都端到客厅，很快客厅就飘满了饭菜的香气。

    姜月想上手帮忙都让陆淼淼拒绝了，她直接就盛了两碗米饭，一人一碗，捧着就可以开吃了。

    姜月闻着空气里面的酸甜气息，忍不住咽了咽口水，真的好香啊！

    “辛苦淼淼了。”姜月都有点不好意思了，过来蹭吃蹭喝还蹭睡，也是没谁了。

    “吃吧，哪里用这么客气。”陆淼淼夹了一筷子色泽银红的醋溜白菜吃了起来，还别说，真是太开胃了，满口的酸甜辣香，脆嫩爽口。退出转码页面，请下载app爱读小说阅读最新章节。

    扒了一口米饭，陆淼淼又将筷子伸向了色泽红润，充满鱼香味的鱼香rou丝。

    这菜吃起来酸辣可口，咸甜适中，葱姜蒜