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分卷阅读175 (第2/4页)
饭吗? “是的,说起来,林老板真的不像一个厨师,更不像一个商人。”韩若茹的语气充满了敬佩,虽然吃一顿林老板的菜可以再五星级酒店吃上四五顿饭了。 正在说话间,只见刚才那女生端着一大打托盘走过来,“上菜了。” “今天是家常菜,四菜一汤,梅菜扣rou,糖醋排骨,茄子煲,酸辣土豆丝,还有鱼头豆腐汤。”一边说,一便把菜放到桌子上,“请慢用。” 韩若茹看到这些菜,顿时舒了口气,幸好今天林老板心情好不错。 白晓琳夹了一块排骨放进嘴里,嗯,好吃,双眼瞬间亮了起来。酥脆酸甜,这味道正宗。 第一百八十八章 私房菜馆 这刀工,这火候,这酱汁勾兑……无一处不是浑然天成。 白晓琳不敢相信,这世界上真的还有厨师能做到这一步。不说刀工什么的,就以火候来说,是最难把控的。虽然有经验的厨师能够在长期的做菜中形成把握火候的经验,但是绝不可能做到这么精确的把握。 比如她自己,如果没有精神力,根本掌控不了火候。就算是有了精神力,她也是需要在做菜时全面放开精神力去感知才能做到精准掌握的。 这林老板究竟是什么人?难道也有什么特异功能不成? “怎么样?味道不错吧。”韩如若说到。 “嗯,味道真是绝了。哎,我在燕京生活了这么多年都没有发现这家私房菜?”方院长有些遗憾。 “哈哈,我也是年前才发现的,据说这家店只开了1年还不到呢。”韩若茹笑道,而且因为老板的规矩,以及饭菜的价格,这家店只在上层社会流传。 “才
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