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长久不见的黄大厨——顺便问问他对自己那道贡菊豆腐汤的不满之处。

    至于宴席上面要做哪一道菜，叶蓁已经想好了，这几天好好练习一下，绝对不会比别人呈出来的菜品差！

    第142章 天下第一鲜

    一家有些破败的四合院里。

    一个穿着简单, 甚至有些简朴的短发青年, 正在院子里架锅起火。

    柴火堆叠出来的点着火的火堆上面，悬空挂着一口大铁锅。

    他似乎准备做菜, 但是明明屋子里有厨房，为什么要到院子里自己搭锅做菜呢？

    锅子里正烧着热水, 咕咚咕咚的, 水面上冒气一个一个的水泡。

    短发青年手持一把大大的菜刀, 对着放在一边的洗净的羊骨头砍了下去。

    很大力的一刀, 羊骨头应声而断, 骨头的切面，没有一点点细碎的骨刺，光滑的不可思议。

    将几斤羊骨头都切成以两三寸长为一段的小段，先放到清水中浸泡一段时间, 然后取出羊骨，放进煮沸的锅子里。

    然后是鱼。取三条鳜鱼, 先杀鱼去鳞片，然后取出鱼内脏, 再把鳜鱼清洗干净。在鱼腹中塞入去腥调味的各种香料, 缝合鱼腹。

    三条鳜鱼都如此处理之后, 将鳜鱼同样放到锅子里煮。

    需要注意的是，锅内清水要没过鱼rou和羊骨四寸，大火煮沸，并且一边煮一边撇去浮出来的杂质。

    接下里是加入各种药材，陈皮、丁香、甘草、胡桃、绿豆、草果、咖哩粉……所有的调料都被短发青年按照一定的比例放到了一个巨大的纱布袋子里, 看青年拿各种调味料的时候根本没有细看的表情，就知道他对于调味料