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分卷阅读124 (第3/4页)
事情,都没好好休息过。正好趁着这次歇业,休息几天。 而且,这不是今天新酒要出来了嘛,叶蓁等着这桑落酒也等了好久了。 院子里,叶蓁新买的蒸馏设备也已经放置在那里。 打开封好的酒桶,倒进蒸馏设备里,然后按下开关。 时间慢慢的过去。 一滴晶莹剔透,带着浓郁酒香的水凝聚在导管上,然后慢慢滴下,落到了碗里。 王大少吸了吸鼻子,道:“好香!好酒!” 莫愁白了他一眼,眼睛继续转回来,盯着蒸馏设备的导管口。 渐渐地,一滴,两滴,三滴……酒水慢慢汇聚成一碗,整个院子里弥漫着诱人的酒香。 酒头香气最是迷人,但是里面含有较多的杂质,是不能喝的。叶蓁直接就倒进了院子里的池塘。 莫愁姐看着叶蓁利落的动作,砸了咂嘴,道:“就这么倒掉了啊!”一脸的遗憾。 看的叶蓁冷汗直流,难道你还想留下来喝不成? 酿酒蒸馏的时候,讲究"掐头去尾",讲的就是酒头不要,杂质太多。尾酒香味不够,水味重,也不是好酒。只有中间的这一段,各种香味物质比较均衡,品质最好。 叶蓁等到酒再次滴满一碗后,把一万酒均匀的分到几个酒杯里,分给在场的几个人尝尝。 李英兰和严亦如连连摇头,表示自己敬谢不敏,也不逼着她们尝了。 温茜和庄敏敏倒是好奇心满满,不知道叶蓁酿的酒是什么味道?不过已经吃过叶蓁不少好东西的她们还是信心满满的。 陈子昂和季墨负责把仓库里的酒桶搬出来,当然需要好好犒劳犒劳他们。 而王
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