分卷阅读209 (第2/4页)

材高大抢到了最好的一根。

    接下来是米饭，项大成选用的是山兰米，这是一种很珍贵很稀少的稻米，原产地在黎族，是一种特殊的"香米"。

    有关资料记载，山兰米“其粒绝白”，“一家煮山兰饭全村香”，绝对是珍品中的珍品。

    其次是米饭中的配料，一般的竹筒饭之中，配腊肠，火腿，香菇什么的都有，但是项大成没有，他的竹筒饭取的就是一个"和谐"。

    做的是竹筒饭，配的是山兰米，米饭里面加的是竹笋丁以及竹鼠rou。

    吃过竹鼠的人都知道，这竹鼠味道鲜美异常，并且因为以竹子为食，rou里还带着一股子竹香。

    项大成把材料都准备的差不多了以后，把山兰米、竹鼠rou丁以及竹笋丁都放到竹筒中，在里面加适量的水，然后再用香蕉叶将竹筒口堵严。

    点燃炭火，把竹筒放在火上烤。需要注意的是，烧竹筒饭的时候，千万不能让竹筒着火，要适当的旋转竹筒，因为竹筒很烫手，所以准备一双手套是必要的，还不会脏手。

    但是项大成明显没有这个意识，他对于火力的控制已经是驾轻就熟了。

    只见他直接削了一根很长的竹签子，插住竹筒，然后手握竹签，放在碳火上不停的转动。

    一股子竹子的香气随着碳火的烤制慢悠悠的冒了出来，带着nongnong的米香。

    当竹筒表层烧焦时，项大成估摸了时间差不多，也不看看饭熟了没有，直接一筒竹筒饭就端到了评审台上。

    到了之后，项大成才想起来，把竹筒上面的香蕉叶拿开。

    一股子清香飘来。

    仿佛置身于一片翠竹之中，悠然自得。

    竹香中