重生之食味天下_分卷阅读228 首页

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   分卷阅读228 (第4/4页)

于将中餐和法餐相结合,已经在法国有了一家米其林三星的餐厅,我特意请他过来为您的寿宴做主厨。”

    楚陌微微欠身,如同一个贵族而不是一个厨子,把手里的托盘放到顾老太爷的前面,说道:“这是我为您做的一道长寿面,请品尝。”

    长寿面是专门给寿星吃的,一般面条一碗里面只有一根,寓意长长久久,长命百岁。

    盖子掀开。

    这是一碗长寿面,只有小小的一碗,只供今天的寿星顾老太爷品尝。

    看起来只是一碗清汤,里面放着一根长长的面条。

    细细的闻了闻,仿佛也闻不到什么特殊的香气。

    顾老太爷端起碗,先喝了一口汤之后,一口咽下,从嘴巴里暖到胃里。

    舒服的叹了一口气。

    顾老太爷只吐出一个字"鲜!",然后就一口气把这一小碗的面条给吃了。

    这一碗长寿面,面条在其次,主要的味道都在这一碗汤里。

    汤用的是野鸡汤,将鸡块、姜片放入锅中,加入适量的水,大火煮开。

    锅内的水烧至沸腾后,捞去浮沫,加入料酒以及楚陌自己配好的香料。

    炖煮,至少要一整天的时间,把所有鸡的精华都熬到汤里。

    但是,仅仅是野鸡汤是不够的,吃遍山珍海味的顾老太爷怎么可能没有喝过野鸡汤呢?!顾老太爷怎么可能在喊了一个"鲜"字之后就专注于这一碗面条呢?!

    楚陌从法国带来了他的秘密武器,那是一种生长于地下的,外表崎岖不平的,色泽介于深棕色与黑色之间,呈小凸起状,遍及灰色或者浅黑色与白色的纹理,被称为黑松露的东西。

    黑松露

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