重生之食味天下_分卷阅读247 首页

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   分卷阅读247 (第2/4页)

黄石抱臂站着,一直控制着火候,不大不小。

    **

    林琛表面上看起来是一个雅痞的帅大叔,万万没想到的是他居然是个鲁菜大厨。

    林琛选的菜也相当的“与众不同”。

    九转大肠,原名为红烧大肠,鲁菜中的一道名菜。

    据说是清朝光绪初年由济南九华林酒楼店主首创。做法是将猪大肠经水焯后油炸,再灌入十多种作料,用微火爆制而成。

    一看到这道菜,叶蓁就听到身后的一群人里面有人在嗤笑,显然对于林琛的选择并不是很认同,毕竟,猪大肠这种菜也不是所有人都喜欢吃的。

    但是。

    叶蓁看向林琛,依然是那种痞气的笑容,即使他手里做的是鲁菜九转大肠,和他这白衬衫黑西裤相当的不搭调,依然掩盖不住他本身的雅痞气质。

    叶蓁莫名的觉得,这道九转大肠的味道一定很不错。

    还有花婉,看到花婉做的什么东西的时候叶蓁是真的愣住了。

    叶蓁万万没有想到,作为麟级厨师的花婉居然是个甜点师。

    她做的,是充满了少女梦幻般感觉的马卡龙。

    马卡龙是最具有法国式浪漫色彩的甜点,其名字“少女的酥胸”就已经让人产生无限遐想。

    马卡龙最初的配方追述到意大利文艺复兴时期。最初的马卡龙,只是普通的杏仁蛋白饼,没有内陷儿。

    后来,一个对马卡龙有着划时代意义的巴黎甜点师Lauduree出现,他在简单的杏仁蛋白饼中加入奶油馅和果酱,色彩缤纷的马卡龙便开始一发不可收拾。

    花婉做的也不是普通的马卡龙,而是马卡龙冰淇淋,就是在杏仁蛋白饼
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