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价格，父亲更是如坐针毡，这也太贵了，平时他吃一顿，十块钱都能吃的很不错了。父亲想直接走人，又怕丢了儿子的面子，只能低声的劝说。

    “爸，这家饭店是预定制的，我都已经预定了，付了钱的，要是我们不吃了，他们不会退钱的。”儿子看父亲一直不肯在这里吃饭，就哄着他说。

    旁边已经站过来等着点菜的默默挑了挑眉，看着做儿子的在给她打眼色，倒是什么都没有说。

    “那，那还是吃吧！”父亲终于好好的坐下了，这钱都付了，要是不吃，这不都是白花了。

    默默摆出专业的服务员的状态，问道：“您好，请问需要点什么菜？”

    “一份香辣田螺，一份青椒炒rou，一份鱼头豆腐汤，再来两份米饭。”做儿子的看来是做过功课的，直接就点了今天的三道菜。

    点完菜，儿子还笑着对父亲道：“今天是正好碰上了，有您最喜欢吃的香辣田螺。”

    父亲闻言，也笑了：“你也最喜欢吃这个了，等一下你多吃一点。”

    收到点单，叶蓁就开始做菜了。

    田螺是提前一天就在网站上订购的，送过来之后叶蓁放进山泉水里吐了一整夜的泥，现在已经完全干净了。

    先把大蒜、生姜切成碎末，红辣椒切成段状。然后叶蓁开始处理田螺，田螺需要先用剪刀把田螺尾部的尖尖的部分剪掉，这样方便入味，同时也方便吃。

    一盆的田螺，都去掉尾尖之后，先全部放进烧滚的热水中焯过，然后捞出备用。

    大火烧锅，锅里倒油，等到油有七成热的时候，往锅里放入切好的姜末、红辣椒段爆香。

    一股子香辣的味道就冒出来了。