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  同事看着他恍惚的表情，抓了抓脑袋，稀奇道：“这还拽上文了，这食味的饭菜真有这么好吃？”

    等回到办公室，一天没有打开食味的APP，就把自己管不住手的邹凯，还是忍不住把APP打开了，这一看，才发现自己又错过了一顿！心痛的简直想哭……

    原来今天的三道菜里边，居然有一道扬州炒饭，售价只有30元。

    炒饭好啊！邹凯一拍膝盖，炒饭吃着不需要点其他菜，一盘子饭吃下去就饱了。而且30元相对于店里那些个上百的菜来说，简直就是良心价啊！

    没有想到自己居然因为怕自己管不住手，就错过这么一顿的邹凯赶紧翻了翻预定那边，点击预定，幸好，晚饭还能预定的上。

    如果每天都有一顿扬州炒饭就好了，这样我可以每天都去吃。邹凯在办公室里做着白日梦。

    ＊＊＊

    别看扬州炒饭这个名字普普通通，它还有个高端大气上档次的名字，叫做"碎金饭"。

    相传，扬州炒饭刚开始只是扬州民间，拿着鸡蛋炒剩饭，在炒饭中加入一些配料随便吃的。

    后来，清嘉庆年间，扬州太守伊秉绶开始在葱油蛋炒饭的基础上，加入虾仁、瘦rou丁、火腿等，逐渐演变成多品种的什锦蛋炒饭，其味道更加鲜美。

    传至今日，就成了著名的"扬州炒饭"。

    要做扬州炒饭，最重要的，饭一定是要冷饭。刚煮好的饭过软，炒起来容易烂，反倒是隔夜的冷饭，硬了之后炒起来最佳。

    把火腿切成略小于青豆的方丁。鸡蛋打入碗内，加盐、葱末搅打均匀。

    因为最近紫金大饭店的周凌还有点不依不饶的